私には、3才と9才の娘がいます。 今月は、10月7日(幼稚園)、14日(小学校)と運動会続きでした。 特に親にとって一番力が入るのは、毎年恒例の場所取りです。 朝6時に校門が開きます。私が5時30分に着く […]
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平成24年10月11日に、福岡県で開かれた「一般的衛生管理徹底&HACCP導入研修会」に参加しました。 全体を聞いて、一般的衛生管理の徹底が非常に重要だということが分かりました。 また、従業員の方に衛生管理につい […]
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宮崎県干したくあん・漬物研究会は10日、宮崎県食品開発センターで「O-157対策:食品衛生に関する勉強会」をテーマに今年度2回目となる勉強会を開催し、現場に関わる品質管理担当者などを中心に23名が出席しました。 勉強 […]
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最近読んだ本です。正確に言うと8月に読んだ本を再度読みました。歳のせいか最近物忘れが多くて、同じ本を買ったりもしますが・・・。 その本は杉江弘(エッセイスト・元日航機長)氏の『日本人はなぜ足元を見られるのか?』です。アカ […]
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今週の10月5日(金)、6日(土)の2日間限定で、「干し大根ドレッシング」を フーデリー霧島店にて大特価で販売いたします。 なんと、今回限り420円を200円でご提供いたします。 この干し大根ドレ […]
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東京は、朝晩とも肌寒くなってきましたが、日中はまだまだ半袖でもよさそうな陽気が、続いていますが、皆さんは体調を崩してないでしょうか。予断ですが、私は久しく風邪を引いていないことに気がつきました。 若干、話がずれてしまった […]
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干し大根の生産量日本一を誇るここ宮崎県田野町周辺では、今週末から一斉に大根の 種まきが始まりました。 種まき後、2ヶ月ほど育った大根は12月上旬に収穫され、宮崎特有の霧島おろしと いう季節風と青空の下で2週間ほど自然乾燥 […]
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国立教育政策研究所が調べた小学6年生を対象にした学力試験で小数点の入った計算が 苦手との結果がでたそうです。 <問 題> 下の○には0以外の同じ数字(負ではない)が入ります。答えが○の数字より大きくなる式を選びなさい。 […]
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先週、FIFA公認のU-12世界一を決める国際サッカー大会「ダノンネーションズカップ」で埼玉県の小学性チーム「レジスタFC」が世界2位に輝きました。 大会結果は以下のとおり 世界の各強豪チームに勝ち続けての堂々の決勝進出 […]
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9月10日(月)、宮崎県立宮崎農業高校の1年生のみなさんが、弊社の工場見学に来ました。 みなさんとても元気があり、私たちも元気をいただきました。 見学に来られたみなさんのような若い方々に、もっと干したくあんの良さ、美味 […]
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