社員ブログ

2022年12月27日

1月休業日のお知らせ

1月の休業日は下記のとおりです。   1月1日(日)、2日(月)、3日(火)、8日(日)、9日(月)、15日(日)、22日(日)、29日(日)   休業日は弊社からの出荷業務・問い合わせがストップいた […]

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2022年12月24日

年末年始休業のお知らせ

年末年始の休業日は下記のとおりです。   12月31日(土)、1月1日(日)、2日(月)、3日(火) ※1月4日(水)より通常営業いたします。 休業日は弊社からの出荷業務・お問い合わせがストップいたします。 & […]

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2022年12月24日

年内のお届けは12/27(火)午前まで受付中!

年末年始に食べるお漬物のご準備はお済みですか? 今年も残すところわずかとなりましたが、道本食品は12/27(火)午前まで年内のお届けを受け付けております。 天日干したくあん【新物・日向漬】は宮崎の冬の味覚として大切な方へ […]

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2022年12月24日

冬季限定 新物・日向漬 販売中です!!

ついにおいしくできあがり!この冬穫れたて、新漬のたくあん【新物・日向漬】を本日12/17からご注文受付スタートです。※発送は、12/20頃から順次いたします。 新物の日向漬は、漬け込み期間が短く、色も白く、ほのかに残る天 […]

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2022年12月13日

【天日干したくあん栽培日記③】やぐらに大根かかりました

そびえ立つ白い巨大トンネルの正体は? 寒さが身にしみる季節となりましたね。この時期、ここ宮崎県田野町では冬の風物詩「大根やぐら」が出現します。収穫された大根を2本1組にして掛け、天日と鰐塚山から吹き下ろす「鰐塚おろし」と […]

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2022年12月02日

【12月限定販売】感動の逸品!べったら漬

お待たせしました!今年もおいしくできました! 寒くなると問い合わせが殺到する「べったら漬」。この味、知らなきゃ損です。 口に入れた瞬間、ほどよい甘さが広がり塩漬けしたみずみずしい生大根のパリシャキ食感と合わさって、箸が止 […]

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2022年11月29日

12月休業のお知らせ

12月の休業日は下記のとおりです。   12月4日(日)、11日(日)、18日(日)、25日(日)、31日(日) ※なお年末年始の休業は、12月31日(日)から2023年1月3日(火)までとなります。1月4日( […]

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2022年11月25日

お待たせしました★今年熟成干しいも完成です!

今年収穫したお芋たちの熟成が終わり、おいしいおいしい干しいもができあがりました。 道本の干しいもは、南九州産の紅はるかを使用し、お芋本来の甘さを引き出しました。 食べやすい小袋の個包装タイプです。​ 道本の干しいもは、九 […]

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2022年11月24日

【天日干したくあん栽培日記②】やぐら完成!

冬の風物詩 畑にそびえ立つ謎の巨大な構造物!? 12月を目前に、道本食品のある宮崎県田野町ではいたるところで大根やぐらを目にします。やぐらの全長は70メートル、高さ6メートル、約300本の竹と杉の木を組み立ててつくります […]

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2022年11月15日

ついに登場★数量限定品「一年熟成 日向漬」

おまたせしました。今だけ!熟成蔵出しの日向漬販売スタート! 「一年熟成・日向漬」は去年穫れた干し大根を1年かけてじっくりと漬け込んでいます。うまみも増し深い味わいの日向漬は、本物のたくあん。この季節だけしか味わえない逸品 […]

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