道本食品乾燥野菜ファクトリーでは、機械乾燥の切り干し大根を毎日製造しています。 毎日味見検査をしていますが、寒い時期に育った大根を使った切り干し大根は、ほのかな甘味が感じられます。 切り干し大 […]
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梅の花が見ごろを迎える季節に、ほんのりと甘い梅酢味のたくあんをうれしい20%オフでお届けします! オンラインショップでは、道本こだわりの『天日干し沢庵日向漬 梅酢味』を2/24までの期間限定で特別にご用意いたしましたの […]
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冬季限定の天日干したくあん「日向漬」をうれしい割引価格でお届けします! 新物と一年熟成の2つの味が楽しめるこの季節ならではの期間限定の味比べ企画となりますので、どうぞこのお得な機会をお見逃しなく! ●対象商品 : 「☆お […]
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サクサクとした食感と飽きのこないあっさり味で大人気の道本のてげうまいべったら漬、今年も売り切れ間近。 【冬季限定】べったら漬は1/15(土)までの販売です。 今年の冬も全国からたくさんのご注文をいただき、まことにありがと […]
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新年が明けて宮崎空港ビルで販売イベントを行っています。 田野・清武から9社出店して漬物、スイーツ、菓子、茶、酒など魅力的な商品が並んでいます。 場所:宮崎空港ビル 1階オアシス広場(中央イベントホール) 期 […]
more >>NHK総合の「サラメシ」で田野町の大根やぐらが紹介されました。
NHK総合で 2021年12月21日(火)に放送された「サラメシ」の『寒風が育む食材づくりに励む人たちの心温まるお昼を一挙紹介』の中で、田野町の天日干し大根が紹介されました。 以下は番組のナレーションからの抜粋です。 & […]
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大変お待たせしました。この冬穫れたての宮崎県産干し大根を漬け込んだ新漬のたくあん【新物・日向漬】を本日12/18から販売開始しました。 新物の日向漬は、漬け込み期間が短く、色も白く、ほのかに残る天日干し大根 […]
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大変お待たせしました。宮崎県産の干し大根を1年以上熟成させたたくあん【冬季限定】一年熟成・日向漬が販売開始となりました。 道本のたくあん 日向漬は、1年に1度冬場の12月から1月にかけてのみ大根を収穫し、天 […]
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生大根のサクッとした食感と飽きのこないあっさりとした味で人気の【冬季限定】 べったら漬は絶賛販売中です! べったら漬は、鹿児島・宮崎で穫れた冬大根を一本一本ていねいに手むきして、こだわりの素材と合わせて漬けた道本自慢の冬 […]
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冷気が一段と深まり、道本食品のある宮崎県田野町でも冬の訪れを感じはじめましたが、旬の季節を迎える大根はスクスクと育っています。 天日干し沢庵「日向漬」は干し専用の大根を使います。 『干し理想』 […]
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