社員ブログ

2021年07月14日

イカとトマトのベジパスタ!!

先日発表された「ひなたべジパスタに合うパスタソースコンテスト」で受賞された作品を少しずつご紹介していきます。
今日は「イカとトマトのベジパスタ」のレシピをご紹介します。

「イカとトマトのベジパスタ」

<材料>
ひなたべジパスタ 25g
いか1ハイ
にんにく 1片
ミニトマト 5個
たかのつめ 1本
水 200㏄

<下準備>
❶にんにくはみじん切りにしておく
❷いかは内臓を取り、輪切りにする。
❸ミニトマトは半分にカットする

<作り方>
①みじん切りにしたにんにくとたかのつめをオリーブオイルで炒めて、いか、ミニトマトを入れて1分程度炒める。
②水200㏄とべジパスタを加え、約5分程度水分が無くなるまで煮詰める。

とても簡単なのに美味しいレシピでした。少し味が足りないと思われるときは、塩を入れて調節するといいですよ!

◎レシピを考案したお店:KURA