🌟 水でといて、宮崎の郷土料理を手軽に
宮崎を代表する郷土料理「冷や汁」を、水でといて具材を加えるだけで簡単に。
冷たい汁をごはんにかければ、夏の定番の味わいがご家庭で楽しめます。
✨ 特長
本格的な味わい：いりこ・かつお粉末のだしを効かせ、米みそと麦みそを独自ブレンド
香ばしいコク：細かく砕いたピーナッツを加え、深みある味に
宮崎県産切り干し大根入り：ほんのり甘く、食感のアクセントに
濃さ調整が自在：お好みの水加減で、自分好みの冷や汁に
安心の無添加：化学調味料不使用、昔ながらのやさしい味わい
🏭 道本食品のこだわり
冷や汁は、鎌倉時代から宮崎に伝わる夏の郷土料理。
道本食品では、この伝統の味を大切にしながら、だしと味噌の調和にこだわり、ご家庭で再現しやすい形に仕上げました。
さらに 2024年には国際規格 FSSC22000 を取得。
厳しい食品安全管理のもと、安心とおいしさを両立させています。
🍚 おすすめの食べ方
ごはんにかけて「宮崎の夏の定番」に
そうめんつゆ代わりにして「冷や汁そうめん」
うどんにかけてサラッと「冷や汁うどん」
冷しゃぶのタレとして、ごま油をプラス
👪 こんな方におすすめ
宮崎の郷土料理を気軽に味わいたい方
お好みで濃さを調整して楽しみたい方
夏の暑さで食欲が落ちやすい方
家族みんなで安心して食べられる料理を探している方
忙しい日の時短メニューに
☀️ 夏にぴったり、やさしい味わい
サラサラと食べやすい冷や汁は、小さなお子様からご年配の方まで安心。
無添加仕上げで、体にもやさしい宮崎の家庭の味をお楽しみいただけます。
「冷や汁の素」で、宮崎の伝統をもっと手軽に、もっとおいしく。
【冷や汁の作り方】
■ 内容量 100g : 1袋(2〜3人前)
�，瓦呂鵑鮨罎�あげます。
�⇒憧錣頬槁�1袋を入れ、約200ccの水で溶かします。
�� �△貿�くスライスしたきゅうりと手で軽くつぶした約半丁の豆腐を入れます。
�ち澗里鬚茲�混ぜ、ごはんの上にかけると完成です。
※お好みで大葉の細切り・みょうが・ねぎなどを加えると、より一層おいしくいただけます。
※サバ缶(水煮)のサバの身をほぐし、缶汁もお好みで加えて、きゅうりや豆腐と一緒に混ぜてごはんにかけるとおいしくて栄養もとれる冷や汁が出来上がります。
保存料、化学調味料は使用しておりません。
【冷や汁のアレンジレシピのご紹介】
●冷や汁ピリ辛うどん
冷たいうどんの上に濃い冷や汁をかけて、刻みのり、千切り唐辛子、ラー油を入れて完成です。
●冷や汁ぶっかけしゃぶしゃぶ
好きな野菜の上に冷しゃぶをのせて、濃い冷や汁をかけて完成です。お好みでごま油をかけてもおいしくお召しあがりいただけます。
