8月12日、宮崎市民文化ホールにて行われるチャリティイベント「宮崎・東北共に がんばろう!チャリティコンサート」にGLAYが出演することになりました。 社員の福利厚生目的で西郷輝彦や地元の響座を楽しみに手に入 […]
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以前ブログでご紹介した福岡空港「宮崎県推奨優良県産品フェア」がいよいよ、8月3日(水)から始まります。 毎年ご好評をいただいているこのフェア、今年もさらにパワーアップして宮崎県推奨優良県産品に選ばれた宮崎のおいしい特産品 […]
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8月11日(木)から13日(土)までの3日間、香港で行なわれる展示会「香港フード・エキスポ 2011」に宮崎県のブースのひとつとして今年も出展します。 今年で22回目となるこの展示会は、昨年は37万人の来場者があり、世界 […]
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宮崎のお土産の定番といえば「鶏の炭火焼」ですが、たくさんの種類があって悩まれたことはありませんか? 今回は、宮崎県が自信をもってお薦めする宮崎県推奨優良県産品に選ばれている商品をご案内したいと思います。 その商品はこちら […]
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全国的に梅雨明けし、いよいよ夏本番です。 ここ数年、熱中症という言葉をよく耳にしますが、皆さんはどんな対策をしていらっしゃるでしょうか。 今回は、熱中症をテーマにお届けしたいと思います。 熱中症とは、外気においての高温多 […]
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7月7日(木)、宮崎市のニューウェルシティ宮崎にて「次代を担う新産業創出!輝く宮崎力(みやざきぶらんど) 地域資源を活かした産業振興」というテーマで河野宮崎県知事との座談会(日刊工業新聞)が開催されました。 この座談会は […]
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今日は七夕。 七夕といえば願いごとを短冊に書いて竹、笹に飾るのが一般的ですが、いったいどのような歴史があるのでしょうか。 広辞苑で七夕を調べると【五節句の一つ】と書いてあります。 この五節句とは、人日(1月7日)、上巳( […]
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6月27日(月)、宮崎県干したくあん・漬物研究会は宮崎県食品開発センターで「加熱殺菌条件と製品トラブル」をテーマに勉強会を開催し、現場に関わる品質管理担当者などを中心に36名が出席しました。 微生物の種類と食品の品質保持 […]
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今回は、宮崎の名産品の一つである「ちりめんじゃこ」をご紹介します。 ちりめんじゃことは、 イワシ類(カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど)の仔稚魚を食塩水で煮た後、天日などで干した食品。ごく小さ […]
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突然ですが、ここでまたクイズです! 台湾で見かけたこの看板、いったい何のお店の看板でしょうか? 答えはページの最下部をご覧ください。 さて、先日ブログでご紹介した台湾最大級の展示会「フード台北」がいよいよ明日から開催され […]
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