11月29日に行われました「未来の食卓アワード 日本缶詰大賞」で日本の干したくあん缶がバラエティ・コンセプト部門グランプリを受賞しました！ このアワードは、美味しさや作り手のこだわり、食文化の継承やSDGsなどの持続可能 […]
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お待たせしました！今年もおいしくできました！ 寒くなると問い合わせが殺到する「べったら漬」。この味、知らなきゃ損です。 口に入れた瞬間、ほどよい甘さが広がり塩漬けしたみずみずしい生大根のパリシャキ食感と合わさって、箸が止 […]
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12月の休業日は下記のとおりです。 12月4日(日)、11日(日)、18日(日)、25日(日)、31日(日) ※なお年末年始の休業は、12月31日(日)から2023年1月3日(火)までとなります。1月4日( […]
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今年収穫したお芋たちの熟成が終わり、おいしいおいしい干しいもができあがりました。 道本の干しいもは、南九州産の紅はるかを使用し、お芋本来の甘さを引き出しました。 食べやすい小袋の個包装タイプです。 道本の干しいもは、九 […]
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冬の風物詩 畑にそびえ立つ謎の巨大な構造物!? 12月を目前に、道本食品のある宮崎県田野町ではいたるところで大根やぐらを目にします。やぐらの全長は70メートル、高さ6メートル、約300本の竹と杉の木を組み立ててつくります […]
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おまたせしました。今だけ！熟成蔵出しの日向漬販売スタート！ 「一年熟成・日向漬」は去年穫れた干し大根を1年かけてじっくりと漬け込んでいます。うまみも増し深い味わいの日向漬は、本物のたくあん。この季節だけしか味わえない逸品 […]
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11月の休業日は下記のとおりです。 11月3日(木)、5日(土)、6日(日)、12日(土)、13日(日)、19日(土)、20日(日)、23日(水)、26日(土)、27日(日) 休業日は弊社から […]
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あと一口を誘うごはんのお供のお漬物。買えば買うほどお得なまとめ買いです！ 食品の値上がりが続いていますが、こんな時はお漬物まとめ買いキャンペーンで炊きたて新米とお漬物でお得においしい食卓はいかがでしょうか。 1週間の期間 […]
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やっと南国宮崎県も秋らしい肌寒い季節になってきました。そんな「日本農業遺産のまち・田野町」より今年の干し大根の生育状況をお届けします。 契約農家の吉野さんは、9月中旬に宮崎県を直撃した大型台風14号がすぎた9月23日に種 […]
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10月の休業日は下記のとおりです。 10月1日(土)、2日(日)、8日(土)、9日(日)、10日(月)、15日(土)、16日(日)、22日(土)、23日(日)、29日(土)、30日(日) 休業 […]
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