2021年07月02日
先日発表された「ひなたべジパスタに合うパスタソースコンテスト」で受賞された作品を少しずつご紹介していきます。
今回は「家庭にある材料で作れる和風カルボナーラ」のレシピをご紹介します。
「家庭にある材料で作れる和風カルボナーラ」
＜材料＞
・ひなたべジパスタ 25g
・ベーコン 30g
・にんにく 1片
・玉ねぎ 30g
・料理酒 少々
・ソース
A卵黄 1個
A牛乳 50cc
Aしょうゆ 10cc
A粉チーズ 20g
・水 300cc
・顆粒だし 5g
＜下準備＞
❶ベーコンは食べやすい大きさに切る
❷玉ねぎは薄くスライスする
❸にんにくはみじん切りにしておく
＜作り方＞
①手鍋に水300ccと顆粒だしを入れ沸かし、ベジパスタを5分程茹でる。
②ボールにAの材料を全て入れ、混ぜておく。
③フライパンにオリーブオイル少々、ベーコン、玉ねぎとにんにくのみじん切りを入れ炒める。
④芳ばしい香りがでてきたら料理酒を入れる(ポイント：ベーコンが色づくまで炒め、料理酒を入れたら、木べら等でフライパンについた焼き色の旨味をこそぎ取る)。
⑤ベジパスタが茹で上がったらフライパンに入れ混ぜ合わせ、②を入れて弱火にかけ、とろみが出たら盛り付ける。
⑥仕上げに粉チーズ、黒胡椒をふり完成。
お好みでキノコ等を入れるとさらにおいしくなります。
べジパスタをだし汁で茹でることで、それ自体にも味がつき、ソースとの一体感が絶妙な一品です。
ぜひお試しください。
◎レシピを考案したお店：宮崎観光ホテル ディアマンルージュ
| 宮崎 | 730円 |
|---|---|
| 沖縄 | 1,340円 |
| 九州 (福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、鹿児島) |
780円 |
| 中国 (岡山、広島、山口、鳥取、島根) |
830円 |
| 四国 (香川、徳島、愛媛、高知) |
880円 |
| 関西 (大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山) |
880円 |
| 中部・北陸 (愛知、三重、岐阜、静岡、石川、福井、富山) |
1,020円 |
| 関東・信越 (東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨、長野、新潟) |
1,080円 |
| 東北 (青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島) |
1,290円 |
| 北海道 | 1,680円 |
※クール便は別途220円(税込)
通常、3営業日以降の配達を指定いただけます。
（一部地域を除く）（昼12時締切り）
ヤマト運輸でお届けします。北海道沖縄地区へはゆうパックでお届けします。
※年末年始、お中元・お歳暮の繁忙期は、お届けまで通常よりもお時間を頂戴しています。
特別なご希望のない限りは、商品に同梱はいたしません。お届け内容については、メールかマイページからご確認をお願いいたします。納品書がご入り用の場合は、ご注文備考欄にその旨をご記入ください。
ご注文備考欄に「宛名・但し書き」を記載の上、領収書ご希望とご記入ください。
お買い物時に1ポイント＝1円にてお使いいただけます。
ポイントの有効期限は最後のお買い上げ日から6か月となります。
短冊のしをご用意しております。のしは「外のし」とさせていただきます。
のしをご希望の場合はご注文備考欄に、のしの種別（お中元・お歳暮・お年賀・御祝・寿・結婚内祝など）、記名をご希望であればお名前をお書きください。
予めセットされているお詰合せ以外は、簡易サービス箱でお届けします。
お詰合せ商品をご自宅にお届けする際には、お詰合せの数量と同数の紙手提げを同梱させていただきます。
ご請求書の発行、一度に大量のご購入など、特別のご希望がございましたら、お問い合わせフリーダイヤル又はメールフォームよりお気軽におたずねください。
商品の性質上、お客様都合による返品・交換は原則としてお受けできません。
内容相違、破損などで返品を希望される場合はメールまたは電話にて、出来るだけ速やかにご連絡の上、送料着払いで弊社までご返送ください。
製品には万全を期しておりますが、万が一不都合などございましたら下記までご連絡ください。良品とお取替え致します。
当店に対するご意見ご感想、お問い合わせなどは下記フリーダイヤル又は下記メールフォームよりお気軽におたずねください。
| 宮崎 | 730円 |
|---|---|
| 沖縄 | 1,340円 |
| 九州
(福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、鹿児島) |
780円 |
| 中国
(岡山、広島、山口、鳥取、島根) |
830円 |
| 四国
(香川、徳島、愛媛、高知) |
880円 |
| 関西
(大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山) |
880円 |
| 中部・北陸
(愛知、三重、岐阜、静岡、石川、福井、富山) |
1,020円 |
| 関東・信越
(東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨、長野、新潟) |
1,080円 |
| 東北
(青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島) |
1,290円 |
| 北海道 | 1,680円 |
| 宮崎 | 730円 |
| 沖縄 | 1,340円 |
| 九州
(福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、鹿児島) |
780円 |
| 中国
(岡山、広島、山口、鳥取、島根) |
830円 |
| 四国
(香川、徳島、愛媛、高知) |
880円 |
| 関西
(大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀、和歌山) |
880円 |
| 中部・北陸
(愛知、三重、岐阜、静岡、石川、福井、富山) |
1,020円 |
| 関東・信越
(東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、山梨、長野、新潟) |
1,080円 |
| 東北
(青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島) |
1,290円 |
| 北海道 | 1,680円 |
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予めセットされているお詰合せ以外は、簡易サービス箱でお届けします。
お詰合せ商品をご自宅にお届けする際には、お詰合せの数量と同数の紙手提げ袋を同梱させていただきます。
特別なご希望のない限りは、商品に同梱はいたしません。お届け内容については、メールかマイページからご確認をお願いいたします。納品書がご入り用の場合は、ご注文備考欄にその旨をご記入ください。
ご注文備考欄に「宛名・但し書き」を記載の上、領収書ご希望とご記入ください。
お買い物時に1ポイント＝1円にてお使いいただけます。
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